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三农厨房补硒农产品大热 农民怎样能在硒旺的田野上致富

时间:2016/6/12 16:09:15阅读数:0作者:网络
三农厨房 双人脱口秀 中国乡村之声《三农中国》周末特别节目 以厨房里的萝卜白菜、锅碗瓢盆、米面醋油等作由头,聊一周来的农业大事。深入浅出,观点交锋,风趣幽默,在轻松的氛围中听到有内容、有分量的农业信息和观点。 朱毅:中国农业大学副教授 朱煦:资深评论员 今日主题: 走在“旺”的田野上 补硒大热,硒从哪里来? 大家近来可能听说过,富硒丝瓜最近特别火,其实除了丝瓜以外,西瓜、苹果、梨、葡萄、草莓、大米等等……这些我们常吃的农作物现在都在生产富硒的品种,可以说我们现在就在“硒旺”的田野上。 而这些硒元素就是因为有一些土地就是富含硒元素,经过农作物的转化之后成为硒蛋白,形成了富硒的果实,之后就被我们吃进体内啦。我们吃进去的硒和地里面一开始的元素是完全不一样的。而且这样的元素必须经过农作物的转化才能够被我们所吸收。 我们现在补的硒,实际上和以前的碘、锌一样都是用来补充稀有元素的,但是有一个不同的地方就是,这个硒不但能够让我们吃的人进补,还能够让农作物的果实既好吃,又好看,不但少病,而且还高产。 硒才不是越多越好呢! 上世纪六十年代有一个地方性的疾病叫做脱甲风,就是指甲和头发都自己脱落了,这个就是由于硒元素过多所造成的。而且硒这个元素的有益量和中毒量的界限在微量元素中是最窄的。 我们平时吃的时候,一天最多可以吃两百微克到四百微克左右,但其实我们正常来说一天五十微克就足够了,相当于一公斤富硒丝瓜所含的量。如果你一周每天都吃超过八百微克的硒,那就可能出现中毒的现象。 所以一定要慎重补充,其他的微量元素也是如此,少了可以补,多了就非常麻烦了。 农民伯伯加硒要慎重 农民伯伯们都觉得既然现在种出来的菜有“功能”就能卖上好价钱,那我为啥不使劲儿多放点儿,多卖点儿呢?但其实不是这样,因为富硒农产品的本质是绿色、安全,这个是大前提。我们一定要在保证安全的情况下再去发展健康的农产品。如果都没有安全保障的话,何谈健康呢? 含硒量也要搞清楚,不管是农民还是消费者。农民伯伯们给农产品加硒的时候要循序渐进,讲究稳定,留充足的时间让农作物吸收转化这些硒,“前补为主,后补为辅,内服为主,外用为辅”。并且一定要记牢,采收前二十天绝对禁止叶面喷洒。 有那种分期、分批采的瓜果和茶就不能够使用叶面喷洒的方法,只能够沾根。总之要精准施用硒肥。 中国乡村之声原创作品,欢迎转发转载,但请务必注明来源:微信公众号“中国乡村之声”,并保持转载内容的单独完整呈现。
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