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12月1日起家禽集中屠宰生鲜上市

时间: 2015/9/16 11:38:50阅读数:327作者:网络
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河源日报讯记者刘远朋市区活禽集中屠宰工作有了新进展,市府办印发的《河源市区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》(下称《方案》)提出了具体实施时间表,11月底完成家禽集中屠宰厂(场)的规划建设,并在限制区内规划设置1—3个活禽零售市场,12月1日起全面实施生鲜家禽产品上市销售。根据《方案》,市区纳入活禽经营限制区的具体范围为:东至东江西岸,南至桂山旅游大道,西至西环路、京九铁路,北至源城区与东源县边界,暂不包括江东新区辖区。在限制区内,将规划设置1—3个活禽零售市场。也就是说,届时市民想吃现场宰杀的禽类,除了到保留的活禽零售市场外,还可以到江东新区购买。开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作以后,除了保留的活禽零售市场外,活禽经营限制区内禁止活禽交易,活禽需在屠宰点集中屠宰后再行生鲜上市。目前,我市已经初步确定在源城区高塘附近建设集中屠宰厂(场),根据《方案》,集中屠宰厂(场)要在9月底前完成规划,11月底前完成建设任务。12月1日起,市区生鲜家禽产品将集中由屠宰企业提供,统一配送至各农贸市场。为确保生鲜家禽产品质量安全,配送的产品将附具动物检疫合格证明、检疫标志、肉品品质检验合格标志,产品标识上还标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期等内容,以方便市民查证监督。对违反规定的,由相关部门按照各自职责依法查处,并追究责任。《方案》提出,要按照“政府主导、引导和扶持,企业为主,市场化运作”的原则,对家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作给予必要的财政支持。记者从源城区政府获悉,目前,源城区正在制定补贴方案,将采用一次性补贴或者按家禽加工、销售量补贴的形式,对2015年按规划建成并投产的家禽定点屠宰厂(场)、市场开办方和家禽经营户给予适当补贴。实行活禽集中屠宰、生鲜上市,可减少禽流感病毒对外环境的污染,减少疾病发生和流行。根据《方案》要求,活禽零售、批发市场将实行“一日一清洁消毒,一周一大扫除,一月一休市”措施。编辑:黄剑锋


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